Detox Post-Feste: Un Recap delle Video Ricette Dietidea per Iniziare l'Anno con Gusto e Salute

Lascia che Dietidea ti guidi attraverso un percorso di benessere e leggerezza con il nostro recap delle video ricette detox pubblicate sul nostro profilo Instagram in questo mese. Dopo le festività, è il momento ideale consumare piatti nutrienti e deliziosi che ti aiuteranno a riequilibrare e disintossicare il tuo corpo.

Ecco una carrellata di alcune ricette che renderanno il tuo percorso post-feste più gustoso e sano:

1. Minestrone Autunnale (circa 200 kcal per porzione)

Ingredienti:

• Verdure miste (carote, sedano, zucchine, cavolo nero): 500g
• Pomodori pelati: 200 g
• Cipolla: 1/2
• Olio d'oliva, sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Trita la cipolla e soffriggila in un po' di olio d'oliva.
2. Aggiungi tutte le verdure tagliate a pezzetti e i pomodori pelati.
3. Copri con acqua e lascia cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
4. Regola di sale e pepe e servi così o frullato per ottenere una vellutata.

Perché è detox: Una deliziosa zuppa ricca di fibre e antiossidanti per riportare il tuo sistema digestivo alla normalità. 

• Carote: Ricche di beta-carotene, che favorisce la salute degli occhi e della pelle.
• Sedano: Diuretico naturale che aiuta a eliminare le tossine.
• Zucchine: Povere di calorie e ricche di fibre, promuovono la sazietà.
• Cavolo Nero: Una fonte di antiossidanti e vitamine.

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2. Carpaccio di Barbabietole (circa 150 kcal per porzione)

Ingredienti:

• Barbabietole cotte: 2
• Caprino light: 100 g
• Noci: 30 g
• Olio d'oliva, sale e pepe q.b.
• Erba cipollina

Preparazione:

1. Affetta sottilmente le barbabietole e disponile su un piatto.
2. Sbriciola il caprino e distribuiscilo sulle barbabietole.
3. Aggiungi le noci tritate e condisci con olio, sale e pepe.
4. Guarnisci con erba cipollina tritata.

Perché è detox: Un piatto fresco e colorato che fornisce antiossidanti e proteine magre per un nuovo inizio all'insegna della leggerezza.

• Barbabietole: Ricche di antiossidanti, favoriscono la depurazione del fegato e migliorano la circolazione sanguigna.
• Caprino Light: Fornisce proteine magre e calcio.
• Noci: Sono una buona fonte di omega-3 e sostanze nutritive benefiche per il cuore.

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3. Cavoletti di Bruxelles al Forno (circa 180 kcal per porzione)

Ingredienti:

• Cavoletti di Bruxelles: 400 g
• Olio d'oliva: 2 cucchiai
• Aglio in polvere: 1 cucchiaino
• Peperoncino in polvere: q.b.
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Pulisci i cavoletti e tagliali a metà.
2. In una ciotola, mescola i cavoletti con olio, aglio, peperoncino, sale e pepe.
3. Disponi su una teglia foderata con carta forno e cuoci a 200°C per circa 20-25 minuti fino a che sono dorati e croccanti.

Perché è detox: i cavoletti di Bruxelles sono ricchi di fibre, vitamina C e K, favorendo la digestione e la salute ossea.

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